Uma refeição completa e não muito pesada: salada de macarrão integral. Adoramos o resultado final.
Ingredientes:
250 gramas de macarrão tipo penne integral
100 gramas de frango cozido em cubinhos
Uma xícara de queijo branco em cubos
5 colheres de sopa de maionese light
6 azeitonas verdes picadas
5 tomates cerejas cortados ao meio
Orégano a gosto
50 gramas de queijo provolone ralado
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra a água e reserve até esfriar. Em uma outra tigela adicione o macarrão já frio, a maionese light e os outros ingredientes, inclusive os temperos a gosto. Regue com azeite. Leve para a geladeira por, pelo menos, uma hora até servir.
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