Mexido Fitness - Hibisco com Whey

Este mexido fitness é uma ótima opção de refeição leve para seu almoço ou jantar.

Ovos mexidos com tomate, cebolinha, shitake e mussarela

Ingredientes:

3 ovos
Sal à gosto
Uma caixinha de tomates cereja
Uma embalagem de Shitake à gosto (cada shitake cortado ao meio)
Um molho de cebolinha picada
Uma embalagem de muçarela de búfala (cada bolinha cortada ao meio)

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Modo de preparo:

Ovos, tomates, cebolinha, shitake e muçarela de búfala picados

Em uma tigela pequena, bata os ovos e adicione um pouco de água fria e uma pitada de sal.

Bata novamente e reserve. Aqueça a frigideira em fogo médio e cozinhe os tomates, shitake e a cebolinha.

Coloque a mistura em uma tigela, limpe a panela para cozinhar os ovos.

Quando os ovos estiverem prontos, adicione a mistura de shitake e acrescente o queijo muçarela de búfala. Sirva a seguir.