Se você acha que receitas sem carne, frango ou peixe são sem graça, vai mudar de ideia com esta torta de cenoura em camadas, muito saborosa e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
6 ovos inteiros
Uma cebola pequena picada
Duas colheres de sopa de azeite
Queijo minas padrão light (meia lua)
Uma colher de café de sal
Duas cenouras grandes
Modo de preparo:
Numa tigela, misture os ovos, cebola picada, azeite, queijo minas padrão light e o sal, reserve.
Montagem:
Numa travessa untada com azeite, coloque duas camadas de cenoura em rodelas, despeje um pouco da mistura de ovos,mais duas camadas de cenoura em rodelas e despeje o restante da mistura de ovos.
Leve ao forno médio por 30 minutos e pronto, pode servir.
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