Torta de Azeitona Low Carb

Visando uma alimentação mais saudável, nós, casal hibisco com whey, temos feito adaptações em receitas e obtido sucesso. Um bom exemplo é esta torta de azeitona que substituímos a farinha de trigo pela farinha de amêndoas e o resultado foi uma torta nutritiva, saudável e, no caso das amêndoas, tem proteína de alta qualidade, vitamina E, magnésio, fibras e muitos aminoácidos essenciais.

Ingredientes

300 gramas de farinha de amêndoas

Uma colher de sopa de fermento em pó quimico

100 gramas de queijo parmesão ralado (industrializado)

Sal à gosto

Uma xicara de azeite

Uma xicara rasa de leite

Um ovo batido ligeiramente

100 gramas de azeitona, um tomate picado, uma cebola grande picada e um pimentão verde picado

Modo de Preparo

Mistura-se a farinha, o fermento, o queijo parmesão e o sal.

Acrescenta-se os temperos (azeitona, tomate, pimentão e cebola) picados e mistura com os secos.

Acrescentar o azeite, leite e o ovo batido, misturando tudo.

Num tabuleiro untado com azeite, colocar a massa, pincelar em cima com gema e levar ao forno médio até dourar.

Assine com seu e-mail