Muffin Salgado - Hibisco com Whey

Uma receita muito fácil que combina com um lanche da tarde ou café da manhã: Muffin Salgado.

Ingredientes:

Um quarto de xícara de farinha de trigo integral
Um quarto de xícara de farinha de trigo branca
2 ovos inteiros
Um quarto de xícara de leite desnatado
Uma colher de chá de azeite de oliva
Um quarto de colher de chá de fermento em pó químico
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto

Para o recheio usamos cubinhos de queijo minas

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl com a ajuda de um fuet.

Coloque a massa em forminhas de silicone.

Coloque o recheio.

Leve ao forno preaquecido à 180 graus até ficarem firmes e dourados.