Quiche de Cebola Light - Hibisco com Whey

A cebola é indispensável em nossa saúde por causa da vitamina C, vitamina B6, manganês e fibras que fornecem ao nosso corpo. Por isso, aproveite bastante esta deliciosa receita de quiche de cebola light.

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de chá de farinha de trigo;
Duzentas gramas de manteiga;
2 ovos;
sal a gosto.

Recheio:

Quinhentas gramas de cebola em rodelas;
Uma lata de creme de leite light;
100 gramas de queijo parmesão ralado light a gosto;
3 ovos;
sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela adicione a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal. Misture tudo até formar uma massa. Coloque essa massa forrando fundo e laterais de uma forma com aro removível. Reserve.

Em uma frigideira, doure a cebola com um pouco de manteiga, misture num recipiente os 3 ovos, o creme de leite light, o queijo parmesão ralado light e o sal, depois despeje na cebola.

Despeje o recheio por cima da massa e leve para assar, em forno médio pré-aquecido, entre 30 a 40 minutos ou até dourar.

Sirva desenformado.