Torrada Integral Tipo "Petrópolis"

Indispensável no café da manhã da região serrana do Estado do Rio de Janeiro, fizemos uma versão mais saudável: nossa torrada integral tipo "Petrópolis"

Ingredientes:

Uma fatia de pão integral
Um ovo
Uma pitada de sal
Margarina light para untar a frigideira

Modo de Preparo:

Com um copo, faça um furo na fatia de pão de forma.

Numa frigideira untada com margarina light e o fogo baixo, toste o circulo de pão de forma que foi tirado da fatia.

Retire o círculo e toste a fatia furada nos dois lados.

Quebre um ovo no furo do pão de forma na frigideira e tempere o ovo com uma pitada de sal.

Tampe a frigideira e deixe a torrada com o ovo por um a dois minutos.

Vire a torrada e deixe a gema cozinhar por cerca de um a dois minutos, retire a torrada da frigideira e sirva a seguir.