Filé de Peito de Frango recheado com Requeijão

Este filé de peito de frango ficou delicioso, uma ótima opção de refeição para todos.

Em termos de nutrientes, o frango contém vitamina B3 e selênio (ambos protegem contra o câncer).

Ingredientes:

1 filé de peito de frango;

Temperos a gosto (vinagre, chimichuri, sal rosa, azeite e água);

50 gramas de requeijão light de corte;

Palitos de dente.

Modo de preparo:

Pegue o filé de peito e faça um corte profundo na vertical.

Tempere a gosto todo o filé, inclusive dentro do corte, e deixe descansar por 40 minutos num recipiente.

Recheie o frango com requeijão light e feche o corte por onde colocou o recheio com palitos de dente.

Numa frigideira com fio de azeite, faça selagem do filé de frango para dourar um pouco.

Coloque o frango selado num tabuleiro, untado com azeite, cubra com papel alumínio (lado brilhoso para baixo) e leve ao forno médio pré-aquecido para cozinhar por 20 minutos.