Estamos perto das festas de fim de ano, nós desejamos tudo de bom para vocês, nossos leitores, neste período tão festivo.
De sugestão para ceia de Réveillon, recomendamos este receita de arroz com lentilhas delicioso.
Os benefícios da lentilha para o sistema cardiovascular são decorrentes da ação de suas fibras, dos minerais potássio e magnésio e das vitaminas B9 e B6.
Ingredientes:
2 xícaras de lentilhas pré-cozidasUma xícara de arroz pré-cozido
Duzentas gramas de bacon
Duzentas gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas
Dois dentes de alho picados
Uma xícara de caldo de galinha Sazón
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Colocar a lentilha para cozinhar em água fervente durante 15 minutos.
Escorrer o líquido da lentilha e reservar.
Numa panela, fritar o bacon e as linguiças até dourar.
Adicionar os dentes de alho picados e refogar por mais 3 minutos.
Juntar na panela do refogado de linguiça a lentilha e o arroz, temperar com sal e pimenta do reino.
Adicionar o caldo de galinha dissolvido na água e deixar cozinhando até reduzir por completo.
Desligar o fogo e servir.
Assine com seu e-mail
ConversionConversion EmoticonEmoticon